Petitchef

Pan de copos de avena (kitchenaid y horno tradicional)

Otro
3 porciones
30 min
20 min
Fácil
662 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 3
500 g de harina normal

100 g de agua templada

100 g de leche templada

13 g de azúcar morena

3 g de azúcar blanco

6 g de sal

40 g de levadura fresca

25 g de copos extra para decorar

Preparación

  • En la amasadora pondremos el agua, la levadura y el azúcar blanco y mezclamos, a continuación añadimos la leche, el azúcar morena, la sal, los copos de avena remojados y enfriados y la harina amasamos todo durante 6 minutos a baja velocidad subimos la velocidad y lo dejamos 4 minutos más, cogemos la masa y haremos una bola y la pondremos en un bol engrasado y tapado durante 1 hora a levar.
  • Pasado el tiempo de levado sacamos la masa y la amasamos un poco para sacar el aire del levado, cortamos la masa en dos trozos, con un trozo de masa la estiramos con el rodillo y haremos un rectángulo, la enrollamos y la colocamos en el molde engrasado previamente, con la otra masa la partimos en tres trozos y haremos con cada trozo una tira para hacer una trenza con ellas, la pulverizamos con agua y esparcimos los copos de avena por encima, colocamos la trenza encima de la otra masa del molde y dejamos levar durante 45 a 1 hora o hasta que este levada hasta el borde del molde.
  • Con el horno precalentado a 180º lo horneamos durante 45 minutos o hasta que veamos que está hecho, lo desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (262g)
Calorías: 662Kcal
  • Carbohidratos: 126.5g
  • Grasa total: 2.7g
  • Grasa sat.: 0.7g
  • Proteínas: 27.1g
  • Fibras: 8.4g
  • Azúcar: 11g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 19

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

Veronica, 28/07/2017

Hola, no dice la cantidad de copos de avena para la masa!

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