Moje de espárragos de mi suegra

Ingredientes

• espárragos a poder ser recién cogidos
• aceite
• agua
• sal
• pimentón y huevos

Preparación

• Cortamos y lavamos los espárragos. Los freímos con un poco de aceite a fuego lento y los vamos removiendo para que no se nos quemen.
• Echamospimentón y un poco de sal y le damos unas vueltas.Añadimos agua y los dejamos hervir 15 minutos al menos.
• Añadimos dos huevos batidos y dejamos que se cuaje.Y listo para comer!

Preguntas

Fotos de miembros