Mil hojas de papas y batatas

Ingredientes

• 1 batata
• 3 papas
• 5 claras de huevo
• un poquito de ajonjoli negro

Preparación

• Lavar y pelar las verduras.
• Las corte en el food procesor en rebanaditas finitas.
• Batir las claras, poner los ingredientes, revolver y pasar a un molde forrado con papel para el horno a temperatura de 180 grados C. hasta que cuaje y este doradito.

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