Petitchef

Galletas de crema de cacahuete

Otro
4 porciones
35 min
25 min
Fácil

Ingredientes

4

Preparación

  • En un bol mezclamos la crema de cacahuete con la mantequilla y batimos hasta que se incorporen el uno al otro.
  • Luego añadimos el azúcar, los huevos, la nuez moscada y el jengibre, y volvemos a batir hasta obtener una crema homogénea y cremosa.
  • Añadimos la harina y amasamos durante unos 10 minutos o hasta que no se pegue en las manos.
  • La forma de las galletitas se la podemos dar extediendo la masa con un rodillo y cortándolas con un cortapastas, o bien cogiendo porciones de masa entre las manos y haciendo bolitas que una vez en la bandeja del horno aplastaremos con mucho cuidado.
  • Con un tenedor o cualquier otra cosa que se os courra le hacemos unas rallitas en la superficie. Metemos al horno precalentado a 180ºC durante 15-20 minutos.
  • Al sacarlas del horno las dejamos enfriar sobre una rejilla, y ya cuando estén frías podemos empezar a disfrutar de ellas.

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Comentarios de los miembros:

19/08/2013

Very easy and inexpesive

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