Buñuelos de papa y queso

Ingredientes

• 3 ti hilachas de harina leudante
• 100 GR de queso fundido
• 3 huevos
• 2 cebollas ralladas
• Sal
• Pimienta
• 4 papas pulpas y pisadas
• Leche

Preparación

• Ponemos la harina en un cuenco, hacemos una cavidad en el centro y ponemos el queso fundido, la ralladura, los huevos, la cebolla y los condimentos.
• Añadimos el puré de papas y unísonos los ingredientes incorporando leche poco a poco para formar una pasta consistente.
• Tomamos porciones por cucharadas y los hacemos freír con aceite muy caliente
  Deslizamos sobre el papel.
• Si se vuelven muy muy pequeñas pequeños ilspeuvent acompañar un cóctel.

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