Petitchef

Brochetas de solomillo con piña

Otro
4 porciones
40 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
750 g de solomillo de cerdo




1 cucharada de salsa de soja

50 g de azúcar

piña en rodajas

sal y pimienta

Preparación

  • Una vez limpio el solomillo,lo cortamos en dados. Salpimentamos y vamos poniendo en una brocheta, intercalando carne y trozo de piña.
  • Echamos un poco de aceite por encima. En un bol mezclamos el zumo de limón,el zumo de naranja, la salsa de soja y el azúcar.
  • Ponemos las brochetas en una bandeja y las metemos en el horno con el grill encendido, rociamos un poco de la mezla de zumos y dejamos que se nos vaya haciendo.
  • Vamos rociando con los zumos y dando la vuelta a las brochetas,veremos que se nos va caramelizando.
  • Pasados unos 20 minutos aprox, las sacamos del horno y servimos inmediatamente rociadas con el jugo de la fuente.

Fotos

BROCHETAS DE SOLOMILLO CON PIÑA, foto 1BROCHETAS DE SOLOMILLO CON PIÑA, foto 2BROCHETAS DE SOLOMILLO CON PIÑA, foto 3

Preguntas:






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