Petitchef

Solomillo con guisantes y piña

Plato
4 porciones
15 min
13 min
Fácil
741 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 4
700 g de solomillo de cerdo


2 cucharadas de mantequilla

150 g guisantes

150 g de trozos de piña en conserva


pimienta

1 cucharada de curry molido

125 ml. de caldo de verduras

100 ml. de nata

perejil

Preparación

  • Cortamos el solomillo de cerdo en tiras. Cortamos la cebolla en aros.
    Calentamos la mantequilla en una sartén y salteamos las tiras de solomillo. Añadimos los aros de cebolla y rehogamos unos 3 minutos.
    Agregamos los guisantes y la piña bien escurrida. Sazonamos con sal, pimienta y curry molido.
  • Incorporamos el caldo de verduras y la nata, llevamos a ebullición y dejamos cocer durante 10 minutos, hasta que 1/3 del líquido se haya evaporado. Lavamos el perejil, escurrimos, picamos y esparcimos por encima.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 336g
Calorías: 740Kcal
  • Carbohidratos: 10.4g
  • Grasa total: 53.6g
  • Grasa sat.: 21.4g
  • Proteínas: 52.4g
  • Fibras: 3.4g
  • Azúcar: 8.2g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 24

Preguntas:



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Comentarios de los miembros:

08/05/2015

La piña y el caldito de verduras le quitan un poquito de lo reseco que a veces sale la carne magra del solomillo.

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Candia, 07/05/2015

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chajoco, 07/05/2015

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Uhhhhm

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