Petitchef

Muffins de mascarpone

Merienda
4 porciones
25 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
300gr. de queso mascarpone

1 yogurt natural


200gr. de azúcar

250gr. de harina de repostería

90gr. de aceite de girasol

2 cucharadas de esencia de vainilla

1 sobre de levadura

1 pizca de sal.

Preparación

  • Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo.
  • En un bol, mezclamos los ingredientes secos, reservamos.
  • Batimos los huevos con el azúcar hasta que tripliquen su volumen, le añadimos el aceite de girasol y mezclamos.
  • Ahora le ponemos el queso mascarpone y el yogurt natural y la esencia de vainilla, batimos hasta que nos quede todo bien incorporado, entonces le añadimos los ingredientes secos y mezclamos.
  • Solo nos queda llenar 3/4 partes de los moldes para muffins y hornearlos durante unos 15 - 20 minutos.

Preguntas:






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