Petitchef

Bizcocho integral de zanahoria y naranja

Merienda
4 porciones
25 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4

1 yogurt natural

el zumo de dos naranjas

3 zanahorias medianas ralladas

5 medidas del vaso de yogurt de harina integral

2 medidas de azúcar

3 cucharadas de aceite de oliva

1 sobre doble de gasificante

Preparación

  • Batimos a mano el yogurt, los huevos, el azúcar y el aceite. Una vez bien mezclados le añadiremos la zanahoria rallada y el zumo de naranja. A continuación, incorporaremos la harina tamizada junto con el gasificante. Una vez bien ligado todo, vertemos en el molde que tendremos untado con margarina y espolvoreado de harina o bien cubierto con una hoja de papel de hornear. Lo llevamos al horno a 180º unos 40 minutos aproximadamente.





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