Mango 354 recetas

INGREDIENTES


Dulce, carnoso y con una pulpa de color amarillo intenso, el mango es una fruta originaria de las zonas intertropicales muy apreciada en la actualidad. Es conocida por sus propiedades antioxidantes, así como por su alto contenido en vitamina C y A. Como la mayoría de las frutas, suele consumirse de forma directa sin ningún tipo de preparación, solo quitándole la piel. No obstante, la cocina de autor ha sabido aprovechar el mango para elaborar postres como las brochetas tropicales o deliciosos ceviches acompañados de aguacate o gambas. Otra opción es prepararlo en forma de puré o batido.

Receta Pollo al mango con salsa de soja

Pollo al mango con salsa de soja

(141 votos), (18)
PlatoFácil15 min45 min
Ingredientes: - 8 muslos de pollo - 40-50gr de azúcar moreno - 200gr mango - sésamo (al gusto) - sal (al gusto) - pimienta (al gusto) - 10ml salsa de soja -...
Receta Smoothie bowl mango y plátano

Smoothie bowl mango y plátano

(24 votos), (2)
sin gluten
NUTRI-SCORE
PostreFácil878 kcal5 min
Ingredientes: Para el smoothie: - 1 plátano - 1 mango - 1 yogur griego Para la decoración: - plátano - mango - pipas de calabaza - copos de avena - almen...
Receta Mousse de mango cremoso

Mousse de mango cremoso

(23 votos), (7)
sin gluten
NUTRI-SCORE
PostreFácil384 kcal20 min
Ingredientes: - 2 mangos (maduros) - 2 hojas de gelatina - 200 ml de nata 30% MG - 50 gr de azúcar...
Receta Bowl cake de plátano con mango

Bowl cake de plátano con mango

(22 votos), (5)
NUTRI-SCORE
PostreFácil694 kcal13 min
Ingredientes: Para el bowl cake: - 1 plátano bien maduro - 3 cdas leche normal - 1 huevo - 40 gr copos de avena - 1 cdita levadura - 1 cda azúcar moreno P...
Receta Panna cotta vegana y sin lactosa de coco y mango

Panna cotta vegana y sin lactosa de coco y mango

(3 votos)
sin gluten
NUTRI-SCORE
PostreFácil194 kcal15 min
Ingredientes: - 250 ml de leche vegetal (soja, arroz, almendra...) - 200 ml de leche de coco - 50 gr de azúcar moreno - 2 cdas de coco rallado (opcional) - 2 g...
Receta Sopa fría de mango con higos confitados

Sopa fría de mango con higos confitados

(1 voto)
sin gluten
NUTRI-SCORE
PostreMedio595 kcal4 h, 40 m
Ingredientes: Para el cremoso de mango: - 500gr de mango - 170gr de yemas de huevo - 170gr de huevos - 200gr de azúcar - 200gr de mantequilla Para los hig...
Receta Ensalada de aguacate y mango con vinagreta

Ensalada de aguacate y mango con vinagreta

(520 votos), (101)
EntranteFácil15 min2 min
Ingredientes: - 2 mangos - 2 aguacates - rúcula - 200grs de frutos secos variados (avellanas ,nueces,piñones etc) - Vinagre de modena - Aceite de oliva virgen ...
Receta Mango y fresas con crema mascarpone

Mango y fresas con crema mascarpone

(172 votos), (35)
sin gluten
NUTRI-SCORE
PostreFácil384 kcal20 min
Ingredientes: 1 mango (de aproximadamente 350 g) 200 ml de nata (para cocinar ; 18% MG) 100 g de queso mascarpone 100 g de azúcar Maicena Leche Fresas 1 Lima...
Receta Cheesecake de mango

Cheesecake de mango

(170 votos), (28)
PostreFácil20 min10 min
Ingredientes: 1 paquete de galletas (tipo maría) 75 gr mantequilla 500 ml leche 500 ml nata líquida 175 gr queso crema (yo utilicé mascarpone que tenía en la ne...
Receta Batido de platano y mango

Batido de platano y mango

(144 votos), (26)
PostreFácil15 min0 min
Ingredientes: 3 plátanos de Canarias 1 mango (maduro) 500ml de leche semidesnatada Central Lechera Asturiana Chocolate con leche rallado...
Receta Cheesecake de mango (tarta de queso y mango)

Cheesecake de mango (tarta de queso y mango)

(135 votos), (18)
PostreFácil20 min20 min
Ingredientes: Para la crema: - 220 g de puré de mango (envasado o natural) - 50 g agua - 1 cucharada de zumo de limón - 80 g azúcar - 5 láminas de gelatina sin sabo...
Receta Quesada de mango

Quesada de mango

(134 votos), (5)
NUTRI-SCORE
PostreFácil1357 kcal50 min
Ingredientes: - 4 huevos - 300 ml de nata - 200 g de azúcar - 1 mango - 3 cucharadas de harina...
Receta Chupitos de mango

Chupitos de mango

(122 votos), (16)
PostreFácil15 min0 min
Ingredientes: 2 MANGOS 2 YOGURES TIPO GRIEGO 2 CUCHARADAS DE AZUCAR GLASS 4 CUCHARADAS QUESO DE UNTAR (TIPO PHILADELFIA) MERMELADA DE FRUTOS DEL BOSQUE...
Receta Mango lassi

Mango lassi

(116 votos), (30)
PostreFácil10 min1 min
Ingredientes: 2 yogures griegos naturales 1 mango 4 cucharillas de azúcar 1 vaso pequeño de agua Jengibre, cardamomo y canela Hielo Una pizca de sal Menta para deco...
Receta Ensalada de mango, tomate y balsámico

Ensalada de mango, tomate y balsámico

(109 votos), (16)
EntranteFácil7 min0 min
Ingredientes: - 2 mangos, en cubos - 1 morrón rojo cortado a la juliana - 2 tallos de apio, cortados - 1/4 de cebolla morada, rebanada - 2 tomates bugalu, parti...
Receta Arroz con mango

Arroz con mango

(102 votos), (25)
EntranteMedio5 min10 min
Ingredientes: 2 tazas de arroz cocido (1 libra, mas o menos) 4 magos maduros, pelados y cortados en cubos 2 dientes de ajo majados 1 guindilla (o ají de nombre in-p...
Receta Sorbete de mandarina y gelatina de mango

Sorbete de mandarina y gelatina de mango

(101 votos), (22)
PostreFácil15 min0 min
Ingredientes: 1 botella de cava 1 litro de helado de mandarina 1 mango 1 sobre de gelatina de limón 500ml de agua Hielo (opcional) Menta (para adornar)...
Receta Bizcocho con naranja y mango confitado

Bizcocho con naranja y mango confitado

(92 votos), (14)
PostreMedio20 min45 min
Ingredientes: 300 grs. de mango maduro 150 grs. + 2 cucharadas de azúcar 3 huevos grandes 60 ml de zumo de naranja natural (sin azúcar) 250 grs. harina de trigo 2 c...
Receta Helado de mango casero

Helado de mango casero

(87 votos), (27)
PostreMedio15 min3 horas
Ingredientes: - 3 mangos grandes (1kg) - 1/3 taza de azúcar moreno - 1/2 litro de crema de leche (nata) - 3 limones, sólo el zumo...
Receta Bavarois de mango

Bavarois de mango

(83 votos), (15)
OtroFácil10 min2 min
Ingredientes: 3 mangos maduros 100 grs. azúcar tañido 250 grs. de crema líquida 6 hojas de gelatina 1/2 vidrio de zumo de naranja 1 sobre de gelatina sabor multifru...
Receta Sorbete de mango y limón

Sorbete de mango y limón

(64 votos)
PostreFácil20 min30 min
Ingredientes: - 2 mangos grandes maduros - El zumo de 1 limón - Una pizca de sal - 115 g azúcar - 5 cucharadas de agua - frutas del bosque cocinadas - nata m...
Receta Ensalada de salmón ahumado y surimi con mango y vinagreta de maracuyá.

Ensalada de salmón ahumado y surimi con mango y vinagreta de maracuyá.

(61 votos), (9)
EntranteFácil30 min10 min
Ingredientes: Ingredientes de la ensalada: 100 gramos de salmón ahumado (normal o marinado) 6 surimis o palitos de cangrejo 1 mango maduro pequeño 6 ramitas de ceb...
Receta Delicia cremosa de mango y yogur

Delicia cremosa de mango y yogur

(50 votos), (4)
PostreMedio30 min0 min
Ingredientes: - 2 o 3 manzanas. - 1 mango maduro. - 12 arándanos. - 2 yogures naturales desnatados. - canela en rama. - canela molida. - zumo de 1/2 naranja. ...
Receta Receta de ensalada de mango y feta

Receta de ensalada de mango y feta

(48 votos), (4)
EntranteMedio10 min5 min
Ingredientes: - 200 g de lechugas variadas - 100 g de mango - 100 g de queso feta - 80 g de aguacate - 80 g de cebolleta (fresca) - 40 g de fresas - 1 diente ...
Receta Arroz con leche con gelatina de mango

Arroz con leche con gelatina de mango

(43 votos)
PostreMedio20 min20 min
Ingredientes: - 1/2 kg de arroz con leche. - 1 mango (500 g de pulpa) - 5 hojas de gelatina. - Azúcar moreno para caramelizar. - Azúcar blanco para la gelatina ...


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