Petitchef

Wok de langostinos al estilo asiático

Entrante
4 porciones
30 min
20 min
Fácil
En apenas 10 minutos tendremos un plato rico y muy sabroso. Arroz hervido o fideos chinos son el acompañamiento ideal.

Ingredientes

Número de partes: 4

Un poco de zumo de limón

Medio vaso de vino blanco

2 cucharadas de salsa de soja

2 cucharadas de miel

Un limón

Aceite de oliva

1 diente de ajo

5 cebolletas o cebollas nuevas

1 zanahoria

1 pimiento verde

1 cucharadita de café de harina de maiz

Sal y pimienta

Preparación

  • Pelamos los langostinos y los ponemos en un bol con un poco de zumo de limón, el vino blanco, la salsa de soja, la miel y un poco de corteza del limón rallada. Salpimentamos y dejamos que macere una hora.
  • Ponemos aceite en el wok o en la sartén y cuando esté caliente añadimos el diente de ajo muy picado y a continuación la zanahoria, la cebolleta y el pimiento cortados en juliana. Rehogamos todo 2 ó 3 minutos y añadimos los langostinos escurridos, todo siempre a temperatura alta y sin dejar de remover.
  • Disolvemos la harina de maiz en la marinada de los langostinos y la agregamos al wok. Rehogamos un par de minutos y servimos con arroz blanco o fideos chinos.

Fotos

Wok de langostinos al estilo asiático, foto 1Wok de langostinos al estilo asiático, foto 2


Comentarios de los miembros:

27/04/2016

Es excelente! felicidades!!!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
bikolula, 26/04/2016

Uhmmm ¡Que bueno!

(0) (0) Abuso
graguchi, 26/04/2016

Deliciosa

(0) (0) Abuso
25/04/2016

Excelente

(0) (0) Abuso
25/04/2016

Es un plato apetecible.

(1) (0) Abuso

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