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Warp vegetariano con especias.
WARP VEGETARIANO CON ESPECIAS.
Preparación
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Cortamos la verdura en trozos y los marinamos con sal, pimienta negra, zumo de limon y las especias.
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Dejamos macerar con un poco de aceite de oliva. En una sartén honda ponemos un poco de aceite de oliva y rehogamos cebolla y pimiento.
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Añadimos las verduras hasta que estén blanditas. Ya tenemos el relleno.
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Si quereis hacerlo con pollo se hace exactamente igual, pero en lugar de las verduras ponemos el pollo en trozos, o si quereis hacedlo todo junto.
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Mezclamos los dos yogures naturales con una cuchara de levadura royal, mezclamos y lo dejamos reposar 30 minutos.
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Echamos la harina blanca. Dejamos reposar la masa unas horas. Hacemos bolas pequeñas y con el rodillo hacemos unas tortillas redondas y finas.
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Ponemos la salsa que más nos guste y encima la verdura, enrollamos y listar.
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