Renyons de masero (riñones de campesino)

Ingredientes

• Tomates maduros.
• Ajos secos morados de Las Pedroñeras.
• Atún en salmuera ?toñina?.
• Perejil.
• Aceite de Oliva Virgen.
• Sal.

Preparación

• Partimos los tomates por la mitad, cortamos los ajos a trozos y picamos el perejil.
• Desmenuzamos también el atún, y lo ponemos todo por encima de los tomates.
• Añadimos sal y aceite, lo ponemos al horno unos 20 minutos a 180º.

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