Paté de calabaza

Name: Paté de calabaza
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 2 rodajas gorditas de calabaza; 6 ajos; orégano; aceite de oliva; vinagre de vino blanco

Entrante

Fácil

10 min

433 Kcal

Ingredientes

2 rodajas gorditas de calabaza
6 ajos
orégano
aceite de oliva
vinagre de vino blanco

Costo estimado: 4.16€ (4.16€/porción)

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Preparación

Poner en una sartén un poco de aceite y cuatro ajos pelados y enteros, añadir la calabaza troceada. Tapar y hacer a fuego lento, machacando de vez en cuando una espumadera la calabaza. Que se vaya haciendo lentamente hasta quedar deshecha.
En un mortero hacer un majado con 2 ajos con un poco de sal, añadir orégano, vinagre de vino blanco al gusto, aceite de oliva y pimienta. Mezclar todo bien e incorporar a la calabaza. Dar unas vueltas que tome los sabores.