Muffins peperoni ( de salami )

Ingredientes

• 100 grs. de harina
• 1 cucharadita de levadura tipo royal
• 1 cucharada de postre de orégano
• 180 grs. de leche
• 1 huevo
• 120 grs. de queso emmental rallado
• 100 grs. de salami
• Una pizca de sal

Preparación

• Precalentar el horno a 175º
  
  Cortar el salami en trocitos pequeños.
  
  En un bol mezclar, la harina, la levadura royal y el orégano. Después añadir el queso y el salami.
  
  Batir en otro bol el huevo, la sal y la leche. Una vez todo bien mezclado, unirlo a la mezcla de la harina. Dejar reposar 10 minutos.
  
  Engrasar moldes de magdalenas de silicona ( también puedes utilizar cápsulas para magdalenas de papel, metidas en flaneras ). Verter la masa en ellos y hornear a 175º durante 10 minutos con calor abajo y después 15 minutos con calor arriba y abajo ( total 25 minutos )
  
  Nota: los tiempos de cocción son orientativos. No dejes de vigilar tus muffins, ya que cada horno tiene un punto de cocción.

Preguntas

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