Mimiquiches de tagarninas y jamon york

Name: Mimiquiches de tagarninas y jamon york
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Es
Ingredients: 2 paquetes de obleas de empanadillas; 1 bolsa de tagarninas limpias; 2 dientes de ajo picaditos; 200 gr de jamon jork en taquitos; 100 gr de queso rallado emmental; 1 bote de nata de cocinar; 3 huevos; Sal y aceite

Entrante

Fácil

35 min

Una quiche es un tipo de tarta salada derivada de la cocina francesa. Esta receta es original y fácil además ha encantado a todos, os lo recomiendo, podéis cambiar los ingredientes y en vez de tagarninas podéis poner espinacas o espárragos o simplemente no poner verduras, con bacon y queso está de lujo tambien.

Ingredientes

2 paquetes de obleas de empanadillas
1 bolsa de tagarninas limpias
2 dientes de ajo picaditos
200 gr de jamon jork en taquitos
100 gr de queso rallado emmental
1 bote de nata de cocinar
3 huevos
Sal y aceite

Preparación

Preparación15 min

Cocción20 min

Se cortan a pequeños trocitos las tagarninas y cuecen hasta que estén tiernas, luego se sofrien con los ajos picaditos
Se corta muy pequeñito el jamon york.
Mezclamos en un bol las tagarninas fritas, el jamon york picadito, el queso rallado, el bote de nata, la sal y los huevos.
Ponemos 2 obleas de empanadilla en cada hueco de bandeja de hornear magdalenas o en moldes de silicona, si ponemos solo una se puede romper al desmoldar, en conveniente untar un poco de aceite en los moldes.
Rellenamos los miniquiches con la mezcla sin llenarlos demasiado porque suben un poco.
Calentamos el horno a 180 Grados y horneamos hasta que estén doraditos.