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Recetas con tagarninas
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Tagarninas "esparragás"
Tagarninas "esparragás"
Una verdad nivela, una verdadera delicia. ¡Intente el!
Preparación
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Freir las tagarninas bien limpias, las cuales hemos cocido previamente para poner tiernas, con los ajos enteros y sal.
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Majar los ajos, el pan, que hemos frito en aceite muy caliente, el comino y el pimentón.
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En cazuela, disponer las tagarninas agregando agua hirviendo y el majado.
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Remover unos minutos para que adquiera consistencia. Rectificar de sal, agregar los huevos y cuajar a fuego lento.
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Preguntas:
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Comentarios de los miembros:
Yo soy Gaditana y aún recuerdo como mi tia Maria me la hacia de esta manera y estaban buenisimasssssssssssss
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