Mi Ensalada Rusa light

Ingredientes

• 150 g de guisantes
• 150 g de judias verdes
• 200 g de patatas
• 150 g de zanahorias O un paquete de ensaladila congelada
• 300 g de yoghurt griego
• 3 c. sopera de mayonnesa
• 250 g de atun en aceite bien escurrido
• 1 lata de pimientos rojos
• huevos cocidos duros
• rucula (opcional)