Majarete de puerto rico

Ingredientes

• 1 lata de leche evaporada Nestlé
• 150 ml. agua
• 60 g harina de arroz
• 100 g azúcar
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 ramita de canela
• Cáscara de medio limón
• 1 cucharada de mantequilla
• Canela en polvo para la decoración

Preparación

• Mezcla la leche evaporada, el agua, la harina de arroz, la sal, el azúcar, la ramita de canela y la cáscara en una cacerola. Calienta esta mezcla a fuego medio, revolviéndola constantemente, hasta que rompa a hervir. Reduce el fuego a medio.
• Incorpora la mantequilla. Retira la cacerola del fuego. Retira la ramita de canela y la cáscara.
• Vierte el majarete en cuencos para postre individuales. Déjalos enfriar un poco antes de ponerlos en la nevera hasta que estén bien fríos.
• Espolvoréalos con la canela en polvo antes de servir, si así lo deseas.

Preguntas

Fotos de miembros