Ensalada de pimientos del piquillo y setas

Ingredientes

• 1 lata de pimientos del piquillo
• 1 bandeja de setas
• 3 dientes de ajos laminados.
• 2 huevos cocidos
• 6-8 palitos de surimi
• 2 latas de atún en aceite de oliva
• aceite de oliva
• vinagre
• sal

Preparación

• Lavamos las setas y las troceamos. En una sartén ponemos aceite de oliva y rehogamos los ajos, echamos las setas y las tenemos durante 10-15 minutos. Reservar.
• En una fuente cortamos los pimientos del piquillo en tiras, troceamos los huevos, los palitos de surimi, el atún y le añadimos las setas y aliñamos con aceite de oliva, vinagre y sal.

Preguntas

Fotos de miembros