Ensalada con piquillos rellenos

Ingredientes

• 1 frasco de pimientos del piquillos ( unos 14 pimientos )
• 4 pimientos verdes italianos
• 1 cebolla
• 1 frasco de salmón en aceite de oliva o de Bonito del Norte
• 1 escarola
• Frutos secos al gusto ( yo he puesto , avellanas , nueces y almendras )
• Sal
• Crema de vinagre de modena
• Aceite de oliva virgen
• 1 ajo crudo
• Salsa rosa