Ensalada de Col

Preparación

• Cortamos la col en juliana lo más pequeño posible. Hacemos lo mismo con el jamón cocido. Lo cortamos en tiritas finas.
  
  Las zanahorias las pelamos y las rallamos.
• Mezclamos todos los ingredientes en un bol.
  
  Preparamos una mayonesa casera y la rebajamos con un poco de leche ideal.
  
  Le añadimos dos cucharaditas de mostaza de Dijon.
• Añadimos la mayonesa al resto de los ingredientes y mezclamos bien.
  
  Dejamos macerar por lo menos una hora antes de comerla, para que la col se ponga más tierna.