Petitchef

Cuchara blanca de pata negra

Entrante
2 porciones
10 min
10 min
Fácil

Ingredientes

2

Preparación

  • Lo primero es quitar el hueso a las ciruelas que junto con las pasas pico muy menudito.
  • En un cuenco pongo el queso, añadar los frutos picados y la miel. Mezclo los tres ingredientes. Por último añado la cucharita de aceite y termino de hacer la pasta.
  • Pelo y pico el tomate al que le he quitado todas sus pepitas. Lo aliñar con sal y aceite y lo reservo.
  • Las rodajitas de pan las corto a la mitad, también las reservo. Las lonchas de jamón a la mitad también.
  • Las medias rodajas de pan las voy mojando un poco en el aceite que acompaña al tomate y las voy poniendo sobre unas cucharitas, y hasta aquí llegó el orden, porque ahora viene lo que para mí fue más divertido, ir jugando a colocar al principal protagonista, Don Jamón, en sus distintos papeles. Jugando un poco a mi antojo en su colocación, unas veces es un rollo, otras veces unas titas, o un rollo vertical, o unos trocitos que envuelven el queso –que sabe a beso- y a su lado, unos trocitos, pocos, de tomate.
    No necesita más color, pero un poquito de tomillo alegra el conjunto.

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Fotos

Cuchara blanca de pata negra, foto 1
Cuchara blanca de pata negra, foto 2
Cuchara blanca de pata negra, foto 3
Cuchara blanca de pata negra, foto 4

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

14/10/2015

Excelente m encanta mezclar sobores Dulce y Salado. lo preparare,

(0) (0) Abuso
mitara, 12/10/2015

Estupenda mezcla

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