Petitchef

Cocktail de marisco

Entrante
4 porciones
15 min
10 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
3 cucharadas de mayonesa

1 cucharada de ketchup

2 cucharadas de zumo de naranja

1 lechuga mediana

175 g de gambas peladas

175 g de langostinos pelados

2 huevos cocidos

120 g de palitos de cangrejo

8 langostinos

4 rodajas de naranja

Sucedáneo de caviar

Preparación

  • En un bol se mezclan todos los ingredientes juntos y ya está lista.
  • Hervir los langostinos y las gambas con agua y sal unos minutos. Pelarlos y cortarlos en trocitos.
  • Cortar en trocitos los palitos de cangrejo y los huevos duros en cuadraditos pequeños. Mezclar todo en un bol. Cortar la lechuga en tiras finas, lavarlas y escurrirlas muy bien.
  • Preparar hielo picado en una copa de cocktail. En el cuenco de la copa colocar primero un poco de lechuga.
  • A continuación poner unas cucharadas del marisco que tenemos en el bol. Verter por encima un poco de la salsa y decorar con el sucedáneo de caviar, 2 langostinos cocidos y una rodaja de naranja.

Preguntas:






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