Chanquetes con huevos rotos

Name: Chanquetes con huevos rotos
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: es
Ingredients: Chanquetes; Huevos; Aceite de oliva virgen extra; Sal maldon

Acompañar este ingreso delicioso con pan.

Entrante

1 porciones

10 min

Fácil

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15

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Ingredientes

Chanquetes
Huevos
Aceite de oliva virgen extra
Sal maldon

Preparación

Como los chanquetes ya vienen hasta con la harina, directamente de la bolsa a la freidora, hasta que estén dorados, moviendo el cestillo de vez en cuando para que queden sueltos.
Escurrir y poner en el plato. Freír unos huevos.
Poner encima de los chanquetes, ponerles un poco de sal y romper. Un poco de pan y a comer.

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