Cestitos de pasta filo con ganaché de chocolate

Ingredientes

• hojas de pasta filo
• 4 ganache de chocolate congelada
• Azúcar lustre

Preparación

• Se prepara dos hojas de pasta filo una sobre la otra y la cortamos 4 cuadrantes, ponemos el ganache de chocolate más o menos en el centro de la pasta filo.
• Lo cerramos formando un hatillo, lo pintamos con mantequilla fundida y lo ponemos al horno. A 200 º C durante 5 minutos, el ganache debe estar congelado, sino no queda bien, se desharía demasiado.

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