Ensalada de zanahoria

Frías o templadas, las ensaladas se han convertido en un elemento imprescindible cómo entrante o como guarnición si se quiere comer de forma sana. Su preparación fácil y rápida y la infinidad de variedades ha popularizado su consumo en todos los rincones del mundo. Verduras crudas o cocinadas, legumbres, cereales, germinados, mariscos u hortalizas forman parte de la ilimitada diversidad de ingredientes que, según el gusto y la temporada, se pueden combinar i aderezar con un resultado exquisito. La ensalada de patata, ensalada de pasta, de arroz o de gambas son solo algunas sugerencias para degustar este plato tan completo y nutritivo.

Coleslaw estilo americano (ensalada de repollo y zanahoria)

Entrante Fácil 15 min 230 kcal

Ingredientes: 1/4 de col (repollo) 2 zanahorias Para la salsa: 100 gr de mayonesa 25 gr de azúcar 25 ml de vinagre de sidra sal pimienta

Ensalada de arroz vegetariana: maíz, queso feta, zanahorias, guisantes, tomate y menta

Plato Fácil 45 min 682 kcal

Ingredientes: 160 gr de arroz (mejor si es vaporizado o de grano largo) 100 gr de queso feta 75 gr de maíz dulce (escurrido) 1 zanahoria 90 gr de guisantes...

Ensalada de zanahorias y comino

Entrante Fácil 5 min 10 min

Ingredientes: zanahorias 2 dientes de ajo 2 ó 3 cucharadas de zumo de limón sal pimienta comino aceite de oliva

Ensalada de zanahorias

Entrante Fácil 15 min 118 kcal

Ingredientes: ½ kg de zanahorias 2 cucharaditas de café de comino en polvo 2 cucharaditas de café de cilantro en polvo 1 diente de ajo ½ cucharadita de sal 2...

Ensalada de zanahorias y naranja

Entrante Fácil 15 min 10 min

Ingredientes: 2 zanahorias grandes ralladas el zumo de media naranja el zumo de medio limón 1/2 ó 1 cucharada de agua de azahar sal azúcar glas

Ensalada marroquí de zanahorias con naranja

Entrante Fácil 25 min 170 kcal

Ingredientes: 3 zanahorias 1 naranja 1 cucharada de azúcar ½ cucharadita de canela 1 cucharada de agua de azahar 50 g de almendras

Ensalada tibia de zanahorias

Plato Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 10/12 zanahorias 3 dientes de ajo 1 manojo de perejil (1 puñado grande) pimentón dulce y picante, comino y pimienta negra zumo de medio limón sal...

Ensalada con zanahorias y queso

Entrante Fácil 20 min 178 kcal

Ingredientes: Canónigos y Escarola Zanahorias Queso Rallado Aceitunas negras Aceite Vinagre de módena Sal

Ensalada tailandesa de zanahoria

Entrante Fácil 45 min 447 kcal

Ingredientes: 500 gr de zanahorias en tiras 300 ml de agua para el vaso 20 gr de jengibre fresco pelado y en trozos unas ramas de cilantro 2 cucharas de mostaza...

Ensalada de remolacha y zanahoria

Entrante Fácil 30 min

Ingredientes: INGREDIENTES: 1/2 bote de remolacha, 1/2 bote de zanahoria rallada, 1 lata de atún natural , un bote de palmitos,sal 1ct de aceite y vinagre.

Ensalada china de repollo, zanahoria y manzana

Entrante Fácil 15 min 118 kcal

Ingredientes: 500 gramos de repollo (morado o lombarda) 2 zanahorias (medianas) 2 manzanas (pequeñas, yo utilicé Royal Gala) 1/2 cebolla (morada) 50 gramos de...

Ensalada de zanahoria y choclo

Entrante Fácil 30 min 15 min

Ingredientes: 4 cdas de choclo (maíz dulce) 1 taza de lechuga 1 taza de zanahoria ½ huevo duro aceite y vinagre (al gusto) sal (al gusto)

Ensalada de manzana y zanahoria

Entrante Fácil 15 min 87 kcal

Ingredientes: 2 zanahorias 2 manzana 1 yogurt natural sin azúcar 1 cucharadita de vinagre 2 cucharaditas de azúcar Una pizca de sal Uvas pasas sin huesos Nueces

Ensalada de zanahoria, maíz, tomates cherry y cogollos

Entrante Fácil 10 min

Ingredientes: 3 cogollos limpios y deshojados 6 zanahorias ralladas 1 cestita de tomates cherry 2 botes de mini-mazorcas de maíz sal aceite de oliva virgen...

Receta ensalada dulce zanahoria y coco

Entrante Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 1 taza de zanahorias crudas, ralladas grueso 1 taza de coco fresco, rallado ½ taza de pasas de uva sin semilla ½ taza de ananá en dados ½ taza de...

Rollitos de pollo y ensalada de zanahoria

Plato Fácil 20 min 25 min

Ingredientes: 4 Pechugas de pollo, abiertas como un libro y aplanadas entre dos plásticos. Jamón cocido en lonjas Queso Amarillo en lonjas Sal, pimienta negra...

Ensalada refrescante de choco, con cebolleta y zanahoria. (jesús lorenzo)

Entrante Fácil 35 min 48 kcal

Ingredientes: Choco Zanahoria Cebolleta fresca Sal Vinagre de vino Aceite de oliva

Receta ensalada de surimi/bastoncitos de cangrejos y zanahoria

Entrante Fácil 10 min

Ingredientes: 3 zanahorias 300 g de apio 400 g de surimi en bastones/bastoncitos de cangrejo 1/2 diente de ajo 2 cucharadas soperas de aceite de oliva sal...

Conejo en escabeche con ensalada de zanahoria.

Plato Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 1) dos muslos y dos partes delanteras de un conejo una zanahoria una cebolla tierna unos granos de pimienta unas hojas de laurel un diente de ajo...

Zanahorias aliñadas.

Otro Medio 20 min 97 kcal

Ingredientes: zanahorias zumo de limón aceite de oliva extra virgen comino molido sal pimienta negra recién molida

Arroz frío con zanahorias

Plato Medio 1 h 5 m 114 kcal

Ingredientes: 160 gr de arroz blanco 1 litro de agua 330 gr de zanahorias 1 cubo de caldo de ave 1 pizca de sal

Zanahorias aliñadas

Entrante Fácil 20 min 201 kcal

Ingredientes: 3 zanahorias grandes Ajo y perejil picado sal y pimienta Aceite de oliva virgen extra Aceitunas y mazorquitas para decorar

Buñuelos de zanahoria

Plato Fácil 35 min 720 kcal

Ingredientes: 400 g zanahorias 100 g harina de maiz 50 g harina de trigo 1 cucharada de pan rallado 1 cucharada de levadura en polvo 1 cucharada de levadura de...

Ensalada de zanahoria

Entrante Fácil -- 214 kcal

Ingredientes: Zanahorias Aceitunas negras Queso Aceite Sal Zumo de limón Mostaza Pimienta negra