Petitchef

Crema con vainilla

162 recetas
Receta Crema pastelera perfecta de vainilla

Crema pastelera perfecta de vainilla

(171 votos) , (32) , (1166)
sin gluten
Postre Fácil 30 min 288 kcal
Ingredientes: 500 ml de leche 1 vaina de vainilla 4 yemas 125 gr de azúcar 40 gr de maizena...
Receta Cannoli con crema pastelera de vainilla

Cannoli con crema pastelera de vainilla

(120 votos) , (24) , (972)
Postre Fácil 1 hora 20 min
Ingredientes: 1 masa de hojaldre 250 ml de leche 2 yemas 1 vaina de vainilla 60 gr de azúcar 30 gr de maizena 1 yema para pintar azúcar glas para espolvorea...
Receta Petit choux con craquelin y crema de vainilla

Petit choux con craquelin y crema de vainilla

(4 votos) , (148)
Postre Medio 3 h 20 m 177 kcal
Ingredientes: Craquelin: 50 gr de mantequilla 50 gr de azúcar moreno 50 gr de almendra en polvo 20 gr de harina 1 cdita de extracto de vainilla (opcional) C...
Receta Tarta de frutas con crema de vainilla

Tarta de frutas con crema de vainilla

(8 votos) , (1) , (8)
Postre Fácil 35 min 30 min
Ingredientes: 1 paquete de galletas maría 75 g de mantequilla temperatura ambiente Medio l de leche entera 4 yemas 120 g de azúcar 50 g de maicena 50 g de mantequi...
Receta Macarons de frambuesa y crema de vainilla

Macarons de frambuesa y crema de vainilla

(8 votos) , (138)
Postre Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 80 g de claras (he usado pasteurizadas, es más seguro en esta época) 130 g de almendra en polvo 130 g de azúcar glace (glas) 130 g de azúcar común 35...
Cremas imprescindibles para hacer pasteles y postres. Parte 1

Cremas imprescindibles para hacer pasteles y postres. Parte 1

(11 votos)

Las cremas en pastelería son un universo en sí mismo dentro de la pastelería. Una parte fundamental que hay que manejar a la perfección si se quiere dominar este arte. Las cremas son elaboraciones maleables que se preparan principalmente con leche, crema y grasa y a...

Receta Pastel de Crema de Vainilla y Chocolate

Pastel de Crema de Vainilla y Chocolate

(6 votos) , (1) , (261)
Postre Fácil 20 min 5 min
Ingredientes: 200 gr de galletas cuadradas o rectangulares 800 ml de leche entera Una cucharadita de aroma de vainilla 1 naranja 4 hojas de gelatina 4 huevos...
Receta Crema de vainilla y salsa de caramelo

Crema de vainilla y salsa de caramelo

(3 votos) , (35)
Postre Fácil 18 min 448 kcal
Ingredientes: Para la crema de vainilla: 1 litro de leche 50 gr. de harina 8 yemas de huevo 250 gr. de azúcar 1 cucharadita de azúcar availlado 1 trocito de vaina...
Receta Vieiras con crema de ajos y coral al aroma de vainilla

Vieiras con crema de ajos y coral al aroma de vainilla

(3 votos) , (36)
Otro Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 4 vieiras 1 punado ajos frescos 1 cucharada de mantequilla 200 ml baten o crema para cocinar 4 cucharadas de aceite de girasol 1 caso de vainilla 1/2 ...
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Receta Cupcakes de vainilla con crema de queso

Cupcakes de vainilla con crema de queso

(3 votos) , (97)
Postre Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 200 gr, de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 200 gr. de azúcar 3 huevos a temperatura ambiente 200 cc de leche a temperatura ambiente ...
Receta Crema helada de fresas y vainilla

Crema helada de fresas y vainilla

(3 votos) , (42)
sin gluten
Postre Fácil 35 min 82 kcal
Ingredientes: 4 - 5 fresas congeladas 1 yogur griego 2 bolas de helado de vainilla 1 fresa...
Cómo utilizar la vainilla

Cómo utilizar la vainilla

(4 votos) , (1 comentario)

¿A quién no le gusta la vainilla? Tiene un sabor único que le encanta a todo el mundo, tanto a pequeños como a mayores! Pero ¿cómo lo podemos hacer para beneficiarnos 100% de su sabor? Nosotros os lo contamos...

Receta Flan de vainilla con crema de frambuesas

Flan de vainilla con crema de frambuesas

(1 voto) , (10)
Postre Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: una vaina de vainilla 600 ml de leche desnatada 6 hojas de gelatina 3 yemas de huevo grandes 4 cuch de azúcar las hojas de gelatina un molde de flan ...
Receta CREMA DE VAINILLA CON CHOCOLATE. Light

CREMA DE VAINILLA CON CHOCOLATE. Light

(1 voto) , (6)
Postre Fácil 4 horas 20 min
Ingredientes: 1 sobre de preparado para hacer natillas 1 huevo 1 vaina de vainilla chocolate negro rallado 1 l. de leche desnatada 1 cucharada de edulcorante l...
Receta Tartaleta de arándanos y crema pastelera

Tartaleta de arándanos y crema pastelera

(91 votos) , (8) , (684)
Postre Fácil 40 min 379 kcal
Ingredientes: 1 rollo de masa de hojaldre 200-250gr de arándanos 3 yemas 100gr de azúcar 1 vaina de vainilla 400ml de leche 40gr de maizena Un poco de mante...
Receta Buñuelos de hojaldre con crema pastelera

Buñuelos de hojaldre con crema pastelera

(59 votos) , (14) , (653)
Merienda Fácil 40 min 369 kcal
Ingredientes: 1 rulo hojaldre 250 ml leche 2 yemas 1 vaina de vainilla 60 gr de azúcar 30 gr de maizena 1 huevo para dorar azúcar glas...
Receta Milhojas crujiente de crema pastelera

Milhojas crujiente de crema pastelera

(34 votos) , (5) , (609)
Postre Difícil 4 horas 25 min
Ingredientes: Para una decena de milhojas: 700 gr de masa de hojaldre (preferiblemente casera, aunque puedes comprarla) azúcar glas Para la crema pastelera: 7...
Receta Crema diplomática paso a paso

Crema diplomática paso a paso

(33 votos) , (4) , (166)
sin gluten
Otro Fácil 30 min 179 kcal
Ingredientes: 250 ml de leche 1 vaina de vainilla 2 yemas 60 gr de azúcar 30 gr de maizena 2 hojas de gelatina 200 ml de nata fría (30 % MG)...
Receta Tarta de crepes con crema de limón

Tarta de crepes con crema de limón

(33 votos) , (3) , (623)
Postre Fácil 1 hora 444 kcal
Ingredientes: Para la crema de limón: 3 limones 5 huevos 120 gr de azúcar 15 gr de maizena 120 gr de mantequilla Para la masa de crêpes: 250 gr de harina ...
Receta Oranais de albaricoque y crema pastelera

Oranais de albaricoque y crema pastelera

(26 votos) , (4) , (266)
Merienda Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: Para la crema pastelera: 120 ml de leche 1 yema 1 vaina de vainilla 30 gr de azúcar 15 gr de maizena Para los oranais: 1 rulo masa hojaldre ...
Receta Crema inglesa, receta y trucos

Crema inglesa, receta y trucos

(25 votos) , (7) , (157)
sin gluten
Postre Medio 20 min 269 kcal
Ingredientes: 500 ml de leche 5 yemas 125 gr de azúcar 1 vaina de vainilla...
Receta Brioche chinois de crema pastelera y chocolate

Brioche chinois de crema pastelera y chocolate

(19 votos) , (305)
Merienda Difícil 3 h 40 m 538 kcal
Ingredientes: Para el brioche : 500 gr de harina 30 gr de azúcar 15 gr de levadura de panadero fresca 2 huevos 220 ml de leche 200 gr de mantequilla Para ...
Receta Tartaleta de kiwis y crema pastelera

Tartaleta de kiwis y crema pastelera

(9 votos) , (2) , (307)
Postre Fácil 1 hora 278 kcal
Ingredientes: 1 rulo masa sablé 8 kiwis medianos Para el relleno de crema pastelera: 500 ml de leche 4 yemas 125 gr de azúcar glas 40 gr de maizena 1 vaina...
Receta Layer cake de fresas y crema mascarpone

Layer cake de fresas y crema mascarpone

(6 votos) , (1) , (219)
Postre Medio 30 min 13 min
Ingredientes: Para el bizcocho: 4 huevos (temperatura ambiente) 100 gr azúcar normal (o azúcar glas) 50 gr harina (de todo uso) 50 gr de fécula de patata (o mai...
Receta Tronco de crema de limón y merengue

Tronco de crema de limón y merengue

(5 votos) , (108)
Postre Medio 1 h 30 m 12 min
Ingredientes: Galleta: 125 gr de galletas 30 gr de mantequilla Madalena: 65 gr de mantequilla 1 pizca de sal 1 cucharada de extracto de vainilla 40 gr de ...
Receta ¿Cómo hacer una crema Chiboust?

¿Cómo hacer una crema Chiboust?

(5 votos) , (24)
Otro Difícil 1 hora
Ingredientes: Para la crema pastelera: 500 ml de leche 1 vaina de vainilla 4 yemas 60 gr de azúcar 50 gr de maizena 6 hojas de gelatina Para el merengue it...


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