Petitchef

Crema con Azúcar, Melocotón

14 recetas
Receta Oranais de albaricoque y crema pastelera

Oranais de albaricoque y crema pastelera

(27 votos), (4) , (295)
Merienda Fácil 50 min 455 kcal
Ingredientes: Para la crema pastelera: 120 ml de leche 1 yema 1 vaina de vainilla 30 gr de azúcar 15 gr de maizena Para los oranais: 1 rulo masa hojaldre crema...
Receta Tarta rústica con melocotón y crema de almendras

Tarta rústica con melocotón y crema de almendras

(6 votos), (60)
Postre Fácil 1 h 45 m 506 kcal
Ingredientes: 2 - 3 melocotones (amarillos o blancos) 1 pizca de romero seco 1 cucharada de azúcar moreno Masa: 250 gr de harina 35 gr de azúcar 1 pizca de sal...
Receta Tarta oranais - hojaldre, crema pastelera y albaricoques

Tarta oranais - hojaldre, crema pastelera y albaricoques

(1 voto), (74)
Postre Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: Para la crema pastelera: 245 gr de leche (225 gr + 20 gr) 75 gr de azúcar (40 gr + 35 gr) 1 vaina de vainilla 2 yemas de huevo 22 gr de maicena...
Receta Melocotones con crema

Melocotones con crema

(1 voto), (8)
Postre Fácil 25 min 803 kcal
Ingredientes: 3 yemas de huevo 50 g de azúcar 100 ml de vino de jerez dulce 4 mitades de melocotón en almíbar 200 ml de nata
Receta Crema de melocotón

Crema de melocotón

(273 votos), (54) , (738)
Postre Fácil 2 h 10 m 190 kcal
Ingredientes: 4 melocotones en almíbar (enteros) 2 yogures griegos naturales sin azúcar 4 cucharadas soperas de leche condensada
Cremas imprescindibles para hacer pasteles y postres. Parte 1

Cremas imprescindibles para hacer pasteles y postres. Parte 1

(39 votos)

Las cremas en pastelería son un universo en sí mismo dentro de la pastelería. Una parte fundamental que hay que manejar a la perfección si se quiere dominar este arte. Las cremas son elaboraciones maleables que se preparan principalmente con leche, crema y grasa y a...

Receta Crema fresca de melocotón y vermut a la latina

Crema fresca de melocotón y vermut a la latina

(1 voto), (13)
Postre Fácil 35 min 20 min
Ingredientes: Un bote de 1/2 kg de melocotón en almibar 1/2 l de leche Azucar 2 yogures de melocotón 3 sobres de cuajada royal
Receta Panna cotta de vainilla con melocotón

Panna cotta de vainilla con melocotón

(1 voto), (8)
Aperitivo Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: 4 hojas de gelatina en agua fría. Un melocotón cucharada de mermelada de café 600 ml. leche semi-desnatada sin vainilla hirviendo ½ medio abierto...
Receta Tarta de manzana con crema pastelera

Tarta de manzana con crema pastelera

(134 votos), (20) , (542)
Postre Medio 2 horas 40 min
Ingredientes: 1 base de masa de hojaldre 4 manzanas grandes reineta 1 Bote de mermelada de melocotón Para la crema pastelera: 2 huevos enteros y las yemas de...
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Receta Pan de brioche con crema pastelera.

Pan de brioche con crema pastelera.

(77 votos), (14) , (307)
Postre Medio 30 min 40 min
Ingredientes: Para la brioche: 350 gramos de harina de fuerza. 120 ml. de agua. 60 gramos de azúcar. 40 ml. de leche. Pizca de sal. 2 huevos (uno para la masa y...
Receta Bizcocho de avellanas y crema mascarpone

Bizcocho de avellanas y crema mascarpone

(5 votos), (1) , (63)
Postre Medio 20 min 20 min
Ingredientes: 100 gr de avellanas 3 huevos 100gr de mantequilla 50 gr de harina 150 gr de azúcar glas 2 piezas de Fruta( yo use pera, pero puede ser melocotón o...
¿Cuánta azúcar consumimos sin saberlo?

¿Cuánta azúcar consumimos sin saberlo?

(19 votos)

El máximo de azúcar recomendado por la OMS (Organización Mundial de la Salud) tanto para adultos como para niños es de 25 gr/ día (6 terrones), lo que viene siendo el 10% de la ingesta calórica total diaria. Nos damos cuenta de la cantidad de azúcar libre que tienen...

Receta Hojaldre con crema de naranja y frutas

Hojaldre con crema de naranja y frutas

(7 votos), (1) , (23)
Postre Fácil 1 h 30 m 564 kcal
Ingredientes: 1 Lámina de hojaldre 1 Yema de huevo Frutas (Uvas, cerezas, kiwi, plátano, melocotón, guindas, fresas) Crema de naranja: 150 g de azúcar La piel...
Receta Tarta milhojas de hojaldre con nata y crema pastelera

Tarta milhojas de hojaldre con nata y crema pastelera

(5 votos), (192)
Postre Fácil 45 min 15 min
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre cuadrada 1 huevo para dar brillo al hojaldre (como lleva azúcar glas no es necesario) azúcar glas, unos pocos gramos, para el...
Receta Tartaleta de frutas y crema de almendras

Tartaleta de frutas y crema de almendras

(2 votos), (97)
Postre Fácil 1 h 20 m 801 kcal
Ingredientes: Para la Masa: 300 gr de harina 200 gr de mantequilla 75 gr de azúcar glas 25 gr de almendra molida 1 huevo 1 pizca de sal Para la Crema: 50 gr de...
Receta Crema de melocotones y platanos

Crema de melocotones y platanos

(1 voto), (2)
Otro Fácil 1 hora 226 kcal
Ingredientes: 2 Platanos 4 Melocotones 1 Tarrina de queso fresco 5 Cucharadas de mermelada de Fresa 5 Cucharadas de azúcar


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