Crema de melocotón

Ingredientes

• 4 melocotones en almíbar (enteros)
• 2 yogures griegos naturales sin azúcar
• 4 cucharadas soperas de leche condensada

Preparación

• Poner en el vaso de la batidora los melocotones troceados, los yogures y la leche condensada, batir hasta que se forme una crema homogénea y muy fina. Probamos y si está a nuestro gusto de dulce y espesor la dejamos en el frigorífico para que enfríe durante unas horas.
• Repartir en copas y adornar al gusto. Yo, en esta ocasión he usado fideos de chocolate.
• *Si resulta demasiado espesa en el momento de servir, se puede aligerar con un poco de leche líquida fría.
• *Con melocotones frescos también se puede hacer, pero han de estar muy maduros, triturar muy bien y aumentar la cantidad de leche condensada si es necesario.

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