Petitchef

Crema de espárragos

27 recetas
Receta Bacalao con crema de espárragos

Bacalao con crema de espárragos

(108 votos), (16) , (1162)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 600 gr de bacalao desalado 1 manojo de espárragos verdes 1 cebolla grande 1 patata mediana 4 o 5 dientes de ajo un poco de vino blanco aceite de...
Receta Crema fría de esparragos trigueros

Crema fría de esparragos trigueros

(11 votos), (95)
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 manojo de espárragos trigueros, 1 cebolla grande, ¼ kg de calabacin, 1 l. de caldo de pollo, 50 gr. queso de cabra rulo, pimienta, nuez moscada,...
Receta Crema de espárragos trigueros

Crema de espárragos trigueros

(5 votos), (35)
Plato Fácil 50 min 410 kcal
Ingredientes: 1 manojo de espárragos trigueros 250 g de patatas en trozos pequeños 50 g de aceite de oliva 200 g de puerros cortados a rodajas 2 dientes de ajo 2...
Receta Crema de espárragos y puerro

Crema de espárragos y puerro

(4 votos), (313)
Entrante Fácil 35 min 208 kcal
Ingredientes: aceite de oliva un puerro una patata 350 g de espárragos trigueros caldo concentrado de verduras 700 ml de agua picatostes con ajo y perejil
Receta Bacalao al pil-pil sobre crema de espárragos

Bacalao al pil-pil sobre crema de espárragos

(2 votos), (1) , (11)
Plato Fácil 40 min 246 kcal
Ingredientes: 1 Kg. De lomos de bacalao desalado y troceado 3 Manojos de espárragos verdes 6 dientes de ajo 1 Cebolla 2 Patatas Aceite de Oliva Virgen Extra 1...
12 recetas ligerísimas con espárragos

12 recetas ligerísimas con espárragos

(112 votos)

Los espárragos son una verdadera delicia que seduce tanto a adultos como a niños! Por eso te contamos sobre ellos y te damos 12 ideas de recetas con espárragos para que des rienda suelta a tu imaginación.

Receta Crema de calabaza y zanahoria con crujiente de espárragos.

Crema de calabaza y zanahoria con crujiente de espárragos.

(1 voto), (11)
Entrante Fácil 50 min 65 kcal
Ingredientes: 1 calabaza 3 zanahorias 1 tomate 1/2 puerro Quesitos o crema de queso 1 chorrito de aceite de oliva Sal Un vaso de caldo de verduras 1 bote de...
Receta Crema de espárragos verdes

Crema de espárragos verdes

(27 votos), (2) , (89)
Entrante Fácil 15 min 6 min
Ingredientes: 2 Latas de Espárragos Verdes. 1 Patata Mediana. 1 Lata de Leche Ideal. 1/2 Cebolla o 1 Puerro parte blanca. 1 Pastilla Avecrem Aceite Oliva, Sal y...
Receta Crema de espárragos y puerros

Crema de espárragos y puerros

(11 votos), (39)
Entrante Medio 1 hora 82 kcal
Ingredientes: 250 gr. de espárragos trigueros (yo utilicé un manojo tal cual del super) 1 puerro (como utilicé algo más de espárragos y el puerro era estrechito...
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Receta Crema fría de espárragos blancos

Crema fría de espárragos blancos

(8 votos), (25)
Otro Fácil 45 min 181 kcal
Ingredientes: Patatas Puerros Espárragos blancos cocidos Sal Azúcar Aceite de oliva virgen
Receta Crema de espárragos blancos

Crema de espárragos blancos

(5 votos), (1) , (10)
Plato Fácil 30 min 619 kcal
Ingredientes: 80 gr de Aceite de Oliva Virgen Extra 100 gr de Cebolla picada 25 gr de Harina 400 gr de Espárragos Blancos 200 gr del Jugo que traen en las latas...
¿Crème brûlée o crema catalana? Dos postres icónicos e irresistibles con diferencias clave

¿Crème brûlée o crema catalana? Dos postres icónicos e irresistibles con diferencias clave

(1 voto)

Si te ponen delante una crema catalana y una crème brûlée, es probable que, a priori, te parezcan la misma cosa. Pero, ¿realmente son el mismo postre con distinto nombre? Es cierto que ambos son cremas de textura suave y sedosa, con una característica capa crujiente...

Receta Crema de espárragos blancos con gambas

Crema de espárragos blancos con gambas

(5 votos), (6)
Plato Fácil 45 min 647 kcal
Ingredientes: 2 manojos grandes de espárragos blancos. 1cebolla grande 5o g de aceite de oliva 100 g de jerez seco 600 g de caldo de gambas gambas para hacer a...
Receta Crema de tomate y espárragos

Crema de tomate y espárragos

(4 votos), (56)
Plato Medio 20 min 10 min
Ingredientes: 1 litro de zumo de tomate 1 bote grande de espárragos con el líquido 250 cc. de nata líquida Pimienta blanca molida
Receta Crema de espárragos verdes, fashion cook

Crema de espárragos verdes, fashion cook

(4 votos), (1) , (22)
Entrante Medio 10 min 25 min
Ingredientes: 1 puerro 1 Kg. de espárragos verdes frescos ½ litro de leche entera 200 gr. de queso Mascarpone 200 gr. de setas variadas de temporada Sal,...
Receta Crema de espárragos con crujiente de jamón y aceite de trufa

Crema de espárragos con crujiente de jamón y aceite de trufa

(4 votos), (53)
Otro Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 gran bote de espárragos blancos (1/2 kg nítido) 3 patatas medias 2 cebollas medias 1 latita de las trufas 1 l y ½ de un caldo de pollo 2 dl de...
Receta Chupitos de crema de esparragos

Chupitos de crema de esparragos

(1 voto), (54)
Entrante Medio 1 hora 106 kcal
Ingredientes: 1 manojo de espárragos verdes (de unos 300g) 1 patata (mediana) 1/2 cebolla 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada sopera...
Receta Crema de espárragos blancos

Crema de espárragos blancos

(1 voto), (11)
Entrante Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 2 cs De Aceite De Oliva 1 Cebolleta Grande 3 Puerros Grandes Una Pizca De Sal 1 Bote De Espárragos Con Su Caldo 260 ml De Caldo De Pollo 2 Patatas...
Receta Crema de esparragos blancos

Crema de esparragos blancos

(2 votos), (1) , (5)
Otro Fácil 15 min 129 kcal
Ingredientes: 2 latas de esparragos blancos gruesos( escurridos 575 gr) 130 ml del caldo de los esparragos 130 ml de leche de soja 10 gr de harina de soja 10 gr...
Receta Espárragos gratinados a la crema de almendra

Espárragos gratinados a la crema de almendra

Plato Fácil 35 min 164 kcal
Ingredientes: 2 manojos de espárragos 1 cebolla 1 cucharada de harina 4 cucharadas de almendras tostadas molidas aceite sal pimienta
Receta Gazpacho de espárragos trigueros

Gazpacho de espárragos trigueros

(37 votos), (1) , (256)
Entrante Fácil 50 min 108 kcal
Ingredientes: 3 manojos de espárragos trigueros 3 huevos duros sal aceite vinagre agua
Receta Sopa de espárragos trigueros

Sopa de espárragos trigueros

(12 votos), (3) , (28)
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 2 manojos de Espárragos Trigueros 2 dientes de Ajos 1 cucharadita de Pimentón dulce Aceite de Oliva 12 rebanadas de Pan 6 Huevos 2 l de Caldo...
Receta Sopa de esparragos. paso a paso.

Sopa de esparragos. paso a paso.

(3 votos), (35)
Plato Fácil 50 min 630 kcal
Ingredientes: 1 manojo de espárragos verdes Unas hebras de azafrán 4 dientes de ajo Unas cuantas almendras 3 rebanadas de pan Aceite de oliva Sal 1 litro de agua...
Receta Sopa de esparragos

Sopa de esparragos

(1 voto), (4)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Espárragos del campo cebolla, pimiento rojo y verde comino, sal, pastilla de caldo aceite, hiervas huevo uno por comensal pan duro a poder ser
Receta Patatas guisadas con espárragos

Patatas guisadas con espárragos

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Patatas 1 Cebolla 2 ò 3 dientes de ajo Un par de rebanadas de pan asentado Caldo Vino blanco Pimienta Sal - Azafrán Perejil Huevos Espárragos...
Receta Crema de calabaza y cilantro

Crema de calabaza y cilantro

(52 votos), (9) , (458)
Entrante Fácil 1 hora 101 kcal
Ingredientes: 1 kg. de calabaza (sin piel, sin semilla, cortada en cubos) 3 tallos de puerro (cortados en rueditas finas) Sal Pimienta (al gusto) 1 cucharadita...


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