Petitchef

Cayena con Cerveza

11 recetas
Receta Queso de coco a la cerveza

Queso de coco a la cerveza

(2 votos), (10)
Aperitivo Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 400 ml de leche de coco. 4 cucharadas soperas colmadas de levadura de cerveza en copos. 3 cucharadas soperas de alga agar agar en copos. 1...
Receta Pollo peruano a la brasa con salsa de aji verde

Pollo peruano a la brasa con salsa de aji verde

(1 voto), (9)
Plato Medio 12 horas 2 horas
Ingredientes: 1 pollo (el mío pesaba casi 3 kilos, oleeee...) Para la marinada: 2 cucharadas de salsa de soja El zumo de 2 limas 5 dientes de ajo 1 cucharadita...
Receta Tortilla vegana con brotes al ajillo

Tortilla vegana con brotes al ajillo

(1 voto), (8)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 4 cucharadas soperas colmadas de harina de arroz integral. 1/4 de vaso de agua 1 cucharada sopera colmada de tahini. Un puñado generoso de brotes...
Receta Cómo hacer codillo a baja temperatura

Cómo hacer codillo a baja temperatura

(8 votos), (1) , (193)
Plato Fácil 30 min 4 horas
Ingredientes: 1 kilogramo de codillo salmuerizado 1 limón 1 naranja 1 bote de cerveza 1/2 cucharadita de clavos molidos 1/2 cucharadita de nuez moscada molida...
Receta Pollo asado: técnica para asar un pollo perfecto

Pollo asado: técnica para asar un pollo perfecto

(8 votos), (1) , (41)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 Pollo fresco entero y limpio para asar 1 Cucharada de Pimentón de la Vera 1 Cucharada de Especia ?Cajún? ** Sal Aceite de Oliva 1 Lata de...
15 recetas con cerveza

15 recetas con cerveza

(25 votos)

Un artículo borrachuzo se está cociendo en las cocinas de Petitchef… y es que ¡hemos decidido cocinar con cerveza! A muchos les gusta más una cerveza fresquita con los amigos que un viaje en globo sobre las pirámides de Egipto. Y eso está bien (siempre y cuando se...

Receta Risotto de calabaza y romanesco

Risotto de calabaza y romanesco

(3 votos), (18)
Plato Fácil 55 min 638 kcal
Ingredientes: 200 g de arroz de grano corto 300 g de calabaza 300 g de col romanesco 1 puerro mediano-grande 2 dientes de ajo medianos-pequeños 3 cucharadas...
Receta Pollo cantora

Pollo cantora

(2 votos), (10)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 Pollo ½ Cebolla dulce ½ Puerrro 4-5 Tomates grandes 3 dientes de Ajo ½ Pimiento Verde 1 rama de Romero 1 rama de Tomillo ½ l de Caldo de Pollo...
Receta Crema de pulpo y tomate

Crema de pulpo y tomate

(1 voto), (2)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: de 1 a 1 1/2 kg de pulpo limpio 2 cabezas de ajo 8 ajos 2 cebollas medianas 10 tomates medianos-pequeños 2 tzs de cerveza Un montón de agua 2...
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Receta Espaguetis con salsa de azuki

Espaguetis con salsa de azuki

(1 voto), (7)
Entrante Fácil 10 min 8 min
Ingredientes: 100 g de espaguetis ( variedad al gusto, he usado espaguetis de quinoa). 3 tomates maduros grandes. 1 cebolla grande. 4 cucharadas soperas...
Receta Brochetas de lomo y verduras sweetchilli. paso a paso.

Brochetas de lomo y verduras sweetchilli. paso a paso.

Aperitivo Fácil 40 min 715 kcal
Ingredientes: 400 g de lomo de cerdo Verduras al gusto 200 ml de cerveza 1 lata de piña en almíbar 1 cucharada de miel 4 cucharadas de kétchup Cayena molida 2...
¡Este cóctel destrona a todos los demás!

¡Este cóctel destrona a todos los demás!

(10 votos)

¿Te gusta el mojito? Te aseguramos que tu cóctel preferido va a ser destronado tan rápido como pruebes el... ¡el Moscow Mule! Una maravilla que nos llega directamente desde Estados Unidos para enamorar. Compartimos con vosotros los ingredientes, las cantidades y la...

Receta Cordero con patatas (comida y cena en el campo el dia 14/2/2010)

Cordero con patatas (comida y cena en el campo el dia 14/2/2010)

Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 1 cordero de 10 kilos troceado 2 litros de vino blanco 5 litros de agua 5 kilos de patatas 6 pimientos choricero y fritos 3 cucharas de sal 4...


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