Rovellones en vinagreta

Name: Rovellones en vinagreta
Prep time: 1 min
Cook time: 25 min
Total time: 26 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: Rovellones de botón; 2 ajos; 2 hojas de laurel; una ramita de tomillo; una ramita de orégano; unos granos de pimienta; Aceite y vinagre; Todo ésto para cada tarro de conserva

¡Acompañe panecillos salados según el gusto!

Aperitivo

1 porciones

1 min

25 min

Fácil

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Ingredientes

Rovellones de botón
2 ajos
2 hojas de laurel
una ramita de tomillo
una ramita de orégano
unos granos de pimienta
Aceite y vinagre
Todo ésto para cada tarro de conserva

Preparación

Se limpian los rovellones y los botes de conserva se esterilizan en agua hirviendo durante 10 minutos.
Se escaldan las setas durante cinco minutos con agua salada, se escurren y se dejan enfriar.
Se colocan en cada bote los ingredientes con las hierbas.Se rellenan los botes con un batido de aceite y vinagre al 50%.
Se ponen al baño maría 10 minutos.

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