Rollitos de ensaladilla con langostinos

Ingredientes

• 6 láminas largas de pan de tipo molde muy flexible (se vende en lugares especializados)
• 3 patatas cocidas
• 3 zanahorias cocidas
• 200 g de langostinos cocicdos y troceados
• 3 huevos duros
• 1 bote de mahonesa suave
• aceitunas verdes picadas
• tiras de pimiento rojo o del piquilo asado
• 18 langostinos cocidos y pelados pero enteros
• huevas de mújol