Petitchef

Pie griego para picnic......un sabroso platillo para llevar de picnic

Aperitivo
4 porciones
20 min
42 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
300 g de pasta de hojaldre

1 taza de arroz cocido

300 g de espinacas (lavadas y picadas)

1 / 2 cebolla (picada)

1 diente de ajo (picado)


100 g de queso feta

35 g de queso parmesano

40 ml de yogur griego


Aceite de oliva

Orégano

Sal

Pimienta

Preparación

  • Estirar la masa de hojaldre, y lo colocamos en una fuente para el horno. Con un tenedor, hacer agujeros en la masa, o poner cuentas para hornear en la parte superior. Coloque en el horno precalentado a 380F durante 12 minutos, o hasta que esté doradas.
  • Cortar la berenjena en rodajas finas y freírlas en aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta. Reserva.
  • Calentar una sartén con aceite de oliva y freír la cebolla y el ajo. Agregar las espinacas. Sazonar con sal, pimienta y orégano. Deje que se enfríe. Cuando la espinaca esté fría, mezclarla con arroz, queso feta, queso parmesano, los huevos y yogur griego.
  • Sobre la masa de hojaldre cocido, distribuir las rodajas de berenjena cocida, y la mezcla de arroz con espinacas, y sobre esta mezcla el resto de las rebanadas de berenjena. Hornear en un horno precalentado a 380F durante 30 minutos (o hasta que esté cocido ).... Disfrute!

Fotos

Pie Griego para Picnic......Un Sabroso Platillo para Llevar de Picnic, foto 1
Pie Griego para Picnic......Un Sabroso Platillo para Llevar de Picnic, foto 2
Pie Griego para Picnic......Un Sabroso Platillo para Llevar de Picnic, foto 3

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