Petitchef

Pie griego para picnic......un sabroso platillo para llevar de picnic

Aperitivo
4 porciones
20 min
42 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
300 g de pasta de hojaldre

1 taza de arroz cocido

300 g de espinacas (lavadas y picadas)

1 / 2 cebolla (picada)

1 diente de ajo (picado)


100 g de queso feta

35 g de queso parmesano

40 ml de yogur griego


Aceite de oliva

Orégano

Sal

Pimienta

Preparación

  • Estirar la masa de hojaldre, y lo colocamos en una fuente para el horno. Con un tenedor, hacer agujeros en la masa, o poner cuentas para hornear en la parte superior. Coloque en el horno precalentado a 380F durante 12 minutos, o hasta que esté doradas.
  • Cortar la berenjena en rodajas finas y freírlas en aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta. Reserva.
  • Calentar una sartén con aceite de oliva y freír la cebolla y el ajo. Agregar las espinacas. Sazonar con sal, pimienta y orégano. Deje que se enfríe. Cuando la espinaca esté fría, mezclarla con arroz, queso feta, queso parmesano, los huevos y yogur griego.
  • Sobre la masa de hojaldre cocido, distribuir las rodajas de berenjena cocida, y la mezcla de arroz con espinacas, y sobre esta mezcla el resto de las rebanadas de berenjena. Hornear en un horno precalentado a 380F durante 30 minutos (o hasta que esté cocido ).... Disfrute!

Fotos

Pie Griego para Picnic......Un Sabroso Platillo para Llevar de Picnic, foto 1Pie Griego para Picnic......Un Sabroso Platillo para Llevar de Picnic, foto 2Pie Griego para Picnic......Un Sabroso Platillo para Llevar de Picnic, foto 3




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