Munchkins (agujeros de donut)

Ingredientes

• ¼ cup (60 ml.) de agua mineral templada
• 8 g de levadura fresca de panadería
• ½ cup (120 ml.) de leche entera templada
• 2 tablespoons (25 g) de azúcar blanco
• 2 tablespoons (28 g) de mantequilla ablandada
• 1 huevo mediano
• 2 cup (300 g) de harina de trigo normal
• Harina extra para espolvorear
• Aceite de girasol para freir

Decoración:

• ½ cup (100 g) Azúcar blanco
• 1 tablespoon de Canela de Ceilán molida