Petitchef

Hot Cakes/Panqueques.

Aperitivo
3 porciones
20 min
30 min
Fácil

Ingredientes

3

Preparación

  • En un bol, mezclar los ingredientes secos (harina, leche en polvo, azúcar, sal, bicarbonato de sodio, real) y luego pasó dos veces a través de la pantalla dejando la mezcla muy finito. En otro bol, verter la leche y los huevos, uno a la vez, batiendo hasta que se incorpore unos minutos, añadir la mantequilla, seguido de vainilla y la ralladura de naranja.
  • Ahora vamos a añadir poco a poco los ingredientes secos a líquido, batiendo suavemente con un batidor (o tenedor), también puede hacerlo en la mesa de mezclas, pero son simples y no necesitamos echar a perder. Seguimos uniendo las dos mezclas para obtener una masa ligera pero constante, como una esponja suave.
  • Una vez que dejamos la pasta en el cocinero plancha (comal) o una cacerola mediana, si antihaderente mejor.
  • Dejando a fuego medio-bajo a la parrilla o sartén y pasó un poco de mantequilla en la parte superior para lubricar voluntad burbuja y es el momento para tomar nuestro cubo y coloque la masa en un alambre delgado (que es cuestión de práctica, cuando que domesticado, serán perfectamente) y se formó el círculo sin ningún problema mediante la ampliación de la pasta en el calor de la plancha.
  • Ahora no hay que perder de vista de ellos, ya que son muy rápidos en un minuto o dos, vamos a tener burbujas en el campo y es hora de volver con una espátula y cocinar hasta que estén ligeramente inflado, lo que Punto de retirar del fuego y nos pone en una olla tapada con una toalla de cocina limpia hasta que esté listo para servir.
  • Parece incómodo al principio, pero te prometo que después de la primera vez, que son muy rápidos de hacer y delicioso. Para servir se colocan en un plato y entre cada mantequilla, mermelada, miel o jarabe de arce, conjuntos de fruta fresca, así que puedes imaginar para acompañar a la misma se pueden hacer salada o combinar sabores, poner las fresas En el interior, los frutos secos, las posibilidades son infinitas. Sin duda, también estará listo si alguna vez, en uno de su desayuno favorito.

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