Galletas decoradas de navidad ii, copos de nieve

Ingredientes

Para la masa:

• 200 g de mantequilla
• 200 g de azúcar
• 350 g de harina
• 1 huevo
• 1 cucharadita de corteza rallada de limón

Para el mazapán (1 kg de mazapán):

• 500 g de almendra molida
• 400 g de azúcar glas
• 20 g de glucosa (opcional)
• 100 g de agua
• colorante en pasta azul
• azúcar azul (Wilton)