Pastas árabes

Ingredientes

• 300 gr de almendra molida
• 2 huevos
• 180 gr de azúcar
• 1 cucharadita de levadura Royal (oolvos de hornear)
• 70 gr de harina
• 1 cucharada sopera de agua de azahar
• azúcar glass para rebozar

Preparación

• Poner en el vaso del thermomix la almendra, el azúcar, la levadura y la harina y mezclar unos segundos en velocidad 6
• Añadir los huevos y el agua de azahar y mezclar 10 segundos en velocidad 6
• Formar bolas con las manos, rebozar en azúcar glass y poner en la bandeja del horno cubierta con papel vegetal
• Hornear a 180º durante 15 - 20 minutos, que estén doraditas y craqueladas, es decir, rajaditas.

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