Galletas navidad

Ingredientes

• 250 g de harina
• 110 g de mantequilla
• 130 g de azúcar
• 2 leches de gallina de huevo

Preparación

• Precalienta el horno a 180°
• Mezclar la mantequilla ablandada con el azúcar hasta formar una crema fina.
  Añadir las yemas mejidas el a uno sin dejar de batir.
• Añadir la harina poco a poco hasta obtener una pasta homogénea y suave, mezclando ligeramente. Dejar descansar 10 ó 15 minutos.
• Extender la masa con rodillo sobre una superficie enfarinée.
  Cortar las galletas con cortapastas.
  Poner las galletas en una fuente de horno.
• Cargar durante 10 ó 15 minutos. Dejar enfriarse.

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