Fritada - comida ecuatoriana

Ingredientes

• 2 libras de carne gorda de chancho.
• 1 ½ tazas de agua.
• 2 cucharaditas de sal
• ¼ de cucharaditas de pimienta
• 1/8 de cucharaditas de comino
• 1 cebolla paiteña de 3 onzas.
• 6 dientes de ajo.