Empanadillas de morcilla

Name: Empanadillas de morcilla
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 paquete de empanadillas; 1/2 morcilla de Rios; 1/2 manzana; las hojas verdes de un puerro; aceite

Aperitivo

Fácil

30 min

Y no sabeis lo buenas que estaban, para quienes les guste la morcilla uuummm.

Ingredientes

1 paquete de empanadillas
1/2 morcilla de Rios
1/2 manzana
las hojas verdes de un puerro
aceite

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Preparación

Preparación15 min

Cocción15 min

Lo primero que hacemos es lavar bien y partir el puerro. Ponemos un poco de aceite en una sartén y ponemos el puerro para que se vaya haciendo.
Después quitamos la piel a la morcilla y la ponemos en la sartén en trozos, con ayuda de una cuchara vamos desaciendo la morcilla.
Dejamos unos minutos que se vaya haciendo el puerro con la morcilla y por ultimo echamos la manzana partida en trozos y dejamos que se haga un poco, hasta que veáis que esta blanda (cuidado de hacer mucho la manzana porque sino se desace).
Ahora vamos poniendo un poco del relleno en las empanadillas y las cerramos. Precalentamos el horno a una temperatura media y en una bandeja de horno ponemos las empanadillas.
Las calentamos hasta que veáis que se empiezan a dorar. Si queréis que brillen más untarlas con un huevo antes de meterlas al horno.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

LLadyinu

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Comentarios

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3.33/5, 6 votos 1 comentario

AGR

08/06/2022

Buena pinta tiene, pero hay morcillas de arrroz más sabrosas que la marca empleada, para poder mejorar la receta. Te lo comenta alguien de Burgos que aquí no se compran ni por asomo....

abuso