Petitchef

Empanadillas de morcilla

Aperitivo
2 porciones
15 min
15 min
Fácil
Y no sabeis lo buenas que estaban, para quienes les guste la morcilla uuummm.

Ingredientes

Número de partes: 2
1 paquete de empanadillas

1/2 morcilla de Rios


las hojas verdes de un puerro

Preparación

  • Lo primero que hacemos es lavar bien y partir el puerro. Ponemos un poco de aceite en una sartén y ponemos el puerro para que se vaya haciendo.
  • Después quitamos la piel a la morcilla y la ponemos en la sartén en trozos, con ayuda de una cuchara vamos desaciendo la morcilla.
  • Dejamos unos minutos que se vaya haciendo el puerro con la morcilla y por ultimo echamos la manzana partida en trozos y dejamos que se haga un poco, hasta que veáis que esta blanda (cuidado de hacer mucho la manzana porque sino se desace).
  • Ahora vamos poniendo un poco del relleno en las empanadillas y las cerramos. Precalentamos el horno a una temperatura media y en una bandeja de horno ponemos las empanadillas.
  • Las calentamos hasta que veáis que se empiezan a dorar. Si queréis que brillen más untarlas con un huevo antes de meterlas al horno.

Fotos

Empanadillas de morcilla, foto 1Empanadillas de morcilla, foto 2Empanadillas de morcilla, foto 3Empanadillas de morcilla, foto 4




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