Petitchef

Mini empanadas de morcilla de burgos "rios" y pera

Aperitivo
2 porciones
15 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
Una bolsa se obleas para empanadillas

250 g de morcilla de Burgos de embutidos Rios




Preparación

  • Tostamos los piñones en una sartén. Reservamos. En otra sartén ponemos una nuez de mantequilla y la pera en láminas finas, y dejamos que se hagan a fuego lento. Cuando ya esté hecha, le quitamos la piel a la morcilla, la desmenuzamos y la añadimos a la sartén junto con los piñones tostados.
  • En cada oblea ponemos un poco del relleno, y tapamos con otra oblea. Mojamos los bordes con agua y los sellamos. Colocamos en la bandeja del horno papel para honear, y encima las miniempanadas. Pintar con huevo batido y las tuve a 180º unos quince minutos.

Fotos

Mini empanadas de morcilla de Burgos Rios y pera, foto 1Mini empanadas de morcilla de Burgos Rios y pera, foto 2Mini empanadas de morcilla de Burgos Rios y pera, foto 3Mini empanadas de morcilla de Burgos Rios y pera, foto 4Mini empanadas de morcilla de Burgos Rios y pera, foto 5Mini empanadas de morcilla de Burgos Rios y pera, foto 6Mini empanadas de morcilla de Burgos Rios y pera, foto 7Mini empanadas de morcilla de Burgos Rios y pera, foto 8Mini empanadas de morcilla de Burgos Rios y pera, foto 9Mini empanadas de morcilla de Burgos Rios y pera, foto 10Mini empanadas de morcilla de Burgos Rios y pera, foto 11




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