Empanadas-empanadillas- fritas - masa souffle -

Name: Empanadas-empanadillas- fritas - masa souffle -
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: harina 500 g azucar 1/2 cucharadita; levadura de cerveza 30 g; agua tibia 275 cc aprox; sal 1 cucharadita; manteca (mantequilla) 60 g; huevo 1

Aperitivo

Fácil

40 min

¡A sus moldes, son muy variados según su elección!

Ingredientes

harina 500 g azucar 1/2 cucharadita
levadura de cerveza 30 g
agua tibia 275 cc aprox
sal 1 cucharadita
manteca (mantequilla) 60 g
huevo 1

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Preparación

Preparación25 min

Cocción15 min

Tamizar la harina con el azúcar y desgranar (deshacer) la levadura formando un polvo.Agregar el agua tibia con la sal, la manteca a temperatura ambiente y el huevo.
Integrar todo, amasar muy bien, una vez que formamos el bollo que debe quedar liso, tapamos, y lo dejamos descansar por 10 minutos.
Luego enharinamos la mesa, estiramos la masa bien finita, y con un cortapasta, cortamos circulos de 10 cm de diametro, rellenamos con la preparacion elegida.
Cerramos cada empanada, con repulgue o presionamos con tenedor enharinado para formar el borde.
Freirlas en aceite (tambien se pueden freir en grasa).Escurrirlas sobre papel absorvente y espolvorearlas con azúcar o sal segun el relleno, o dejarlas asi.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Anaiv

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Comentarios

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

4.5/5, 10 votos 2 comentarios

anonymous

08/01/2014

Me encantannnnnnnnnnnnnn

abuso

anonymous

03/08/2012

Bueno.......

abuso