Croquetas de berenjena AnteriorSiguiente AperitivoMedio45 min Enviar esta receta a un amigo Imprimir esta página Preguntar al autor Publicar la foto de esta receta Una deliciosa croqueta que debe servirse a sus huéspedes. Ingredientes 4 390 g de berenjenas 120 g de cebolla 100 g de tacos de jamón serrano 90 g de harina 10 g de harina maicena 500 ml de leche desnatada 1 cucharadita de café pequeña de nuez moscada y 1/2 de pimienta sal pan rallado para rebozar 2 huevos para rebozar harina para rebozar