Petitchef

Aperitivo Crema

112 recetas
Receta Croissants de jamón cocido y queso crema

Croissants de jamón cocido y queso crema

(9 votos) , (1) , (272)
Aperitivo Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1 masa de hojaldre 75 gr queso cremoso (tipo phiadelphia) 1 loncha de jamón cocido 1 huevo Hierbas provenzales...
Receta Tartaletas de frutas mini, con crema pastelera

Tartaletas de frutas mini , con crema pastelera

(33 votos) , (3) , (106)
Aperitivo Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Medio litro de leche entera. 4 yemas 120 gr de azúcar 50 gr de maicena 50 gr de mantequilla sin sal 1 vaina de vainilla la cáscara de medio limó...
Receta Helado de frutilla a la crema

Helado de frutilla a la crema

(32 votos) , (5) , (12)
Aperitivo Fácil 15 min 3 min
Ingredientes: 2 tazas de agua (500 cc) 1 cucharada colmada de almidón de maíz o Maizena 3 tazas de 250 cc de jugo y pulpa de frutilla 2 tazas de azúcar 200 cc de c...
Receta Buñuelos de viento rellenos de crema

Buñuelos de viento rellenos de crema

(29 votos) , (2) , (46)
Aperitivo Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Ingredientes para unos 90 buñuelos: 125 ml de leche 125 ml de agua 100 gr de mantequilla piel de limón 5 huevos 200 gr de harina crema pasteler...
Receta Crema de alubias con chorizo y picatostes

Crema de alubias con chorizo y picatostes

(25 votos) , (182)
Aperitivo Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 1 bote de alubias blancas cocidas (400 g) 1/2 cebolla pequeña 2 dientes de ajo 1 trozo de queso semicurado Caldo (de pollo, de verduras, concentr...
Cremas imprescindibles para hacer pasteles y postres. Parte 1

Cremas imprescindibles para hacer pasteles y postres. Parte 1

(11 votos)

Las cremas en pastelería son un universo en sí mismo dentro de la pastelería. Una parte fundamental que hay que manejar a la perfección si se quiere dominar este arte. Las cremas son elaboraciones maleables que se preparan principalmente con leche, crema y grasa y a...

Receta Crema de champiñones (thermomix)

Crema de champiñones (thermomix)

(25 votos) , (2) , (41)
Aperitivo Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 250 g. de champiñones 300 g. de patatas 50 g. de mantequilla o aceite de oliva 1 puerro o una cebolla tierna sal pimienta 600 g. de leche 2 quesitos...
Receta Montadito de Salmón con Crema de Queso

Montadito de Salmón con Crema de Queso

(22 votos) , (4) , (130)
Aperitivo Medio 25 min 182 kcal
Ingredientes: 400 gr de Salmón 75 gr de cebolla 75 gr de Crema de queso para untar Pimienta negra molida Sal Aceite de Oliva Virgen Extra Rebanadas tostadas de pan ...
Receta Crema de setas, tomillo y parmesano

Crema de setas, tomillo y parmesano

(22 votos) , (3) , (137)
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 500 g de setas 30 g de aceite de oliva virgen extra 2 dientes de ajo 500 ml de caldo de carne, pollo o verduras al gusto 50 g de parmesano rallado (...
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Menú diario

Receta Crema pastelera thermomix

Crema pastelera thermomix

(17 votos) , (2) , (33)
sin gluten
Aperitivo Fácil 19 min 377 kcal
Ingredientes: 100 g. de azúcar. 500 g. de leche entera. 4 yemas de huevo. 50 g. maicena. Media vaina de vainilla. Un trocito de piel de limón, sin la parte blanca....
Receta Crema verde con croutons de queso de cabra

Crema verde con croutons de queso de cabra

(15 votos) , (127)
Aperitivo Fácil 15 min 18 min
Ingredientes: 1/2 cebolla blanca 1 cucharada de harina de arroz 500 g de patatas 500 g de judías verdes 500 ml de caldo de carne 6 cucharaditas de queso crema (tip...
Nuestra mejor selección de sopas y cremas

Nuestra mejor selección de sopas y cremas

(380 votos) , (43 comentarios)

Cuando el frío aprieta, sólo pensamos en platos que nos calmen y nos hagan entrar en calor. Las cremas o las sopas son un buen aliado para aliviarlo. Te facilitamos una selección de 12 recetas de sopas y cremas para que te inspires.

Receta Mini - pepitos frito rellenos de crema

Mini - pepitos frito rellenos de crema

(13 votos) , (19)
Aperitivo Fácil 15 min 7 min
Ingredientes: 500 ml de leche 100 g de azúcar 3 huevos 1 cucharadita de vainilla o un sobre de azucar vainillado 50 g de maicena....
Receta Tzatziki (crema de yogur con ajo y pepino)

Tzatziki (crema de yogur con ajo y pepino)

(12 votos) , (36)
sin gluten
Aperitivo Fácil 50 min 145 kcal
Ingredientes: 600 g de yogur natural muy cremoso ½ pepino 3 dientes de ajo machacados 3 cucharadas de menta picada 3 cucharadas de aceite de oliva ...
Receta Crema de licor casera de entre ollas anda el fuego

Crema de licor casera de entre ollas anda el fuego

(12 votos) , (20)
Aperitivo Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 1 bote de leche condensada de 740 g 1 vaso de café. 1 vaso de whisky, más o menos 200 ml. ½ vaso de brandy. Nota de los cocinillas: El vaso empleado ...
Receta Bombas rellenas de nata o crema

Bombas rellenas de nata o crema

(11 votos) , (3) , (38)
Aperitivo Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 150 g de harina 50 g de azúcar 1 sobre de levadura 2 huevos ½ vaso de leche (125 ml.) Aceite de girasol para freír Crema pastelera ó bien 400 ml. de n...
Receta Empanadillas y canoli rellenos de crema de batata con naranja

Empanadillas y canoli rellenos de crema de batata con naranja

(8 votos) , (1) , (7)
Aperitivo Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de batatas 200 gr de azúcar La ralladura de una naranja hermosa 500 gr de harina 200 ml de nata al 35% de grasa 200 gr de mantequilla 1 c/p de ...
Receta Crema de patatas, puerros y zanahorias

Crema de patatas, puerros y zanahorias

(7 votos) , (21)
sin gluten
Aperitivo Fácil 40 min 243 kcal
Ingredientes: 40 g aceite de oliva 350 g puerro (3 unidades aproximadamente) 350 g zanahoria 250 g patata 50 g nata líquida 450 g agua sal...
Receta Conos de crema pastelera

Conos de crema pastelera

(7 votos) , (16)
Aperitivo Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 1 placa de hojaldre 1 clara para pintar crema pastelera para rellenar: 500 gr de leche 6 yemas de huevo 50 gr de maicena 1 cucharita de azuc...
Receta Crema de coliflor con aroma de castaña

Crema de coliflor con aroma de castaña

(6 votos) , (1) , (81)
Aperitivo Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: una coliflor bien hermosa 3/4 l de caldo de verduras 3 cucharadas soperas de puré de castaña 1 rama de apio entera sal nuez moscada 1 hoja de l...
Receta BOLLITOS SUIZOS CON CREMA

BOLLITOS SUIZOS CON CREMA

(6 votos) , (2) , (12)
Aperitivo Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 500 g de harina de fuerza 125 g de mantequilla 75 g de azucar 20 g de levadura prensada de panaderia 4 huevos (+1 para pintar) 125 g de leche una cu...
Receta Milhojas de crema y chocolate

Milhojas de crema y chocolate

(6 votos) , (1) , (28)
Aperitivo Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 masa de hojaldre aceite de girasol azúcar glass Para la crema: 100 g de azúcar 30 g de maicena 40 g de harina una pizca de vainilla pura una pizca...
Receta Buñuelos de viento rellenos de crema pastelera y nata

Buñuelos de viento rellenos de crema pastelera y nata

(5 votos) , (30)
Aperitivo Fácil 1 h 5 m 305 kcal
Ingredientes: 1/4 litro de agua 50 g de mantequilla una pizca de sal 1 cucharada de azúcar 125 g de harina 4 huevos aceite de girasol...
Receta Petit Choux rellenos de crema de chocolate

Petit Choux rellenos de crema de chocolate

(5 votos) , (34)
Aperitivo Fácil 45 min 716 kcal
Ingredientes: 160 g de harina de repostería 250 g de agua 100 g de mantequilla 1/2 cucharadita de sal 1 pellizco de azúcar 4 huevos medianos 120 g de mantequilla 4...
Receta Bunyols de vent farcits de crema una delicia de la quaresma

Bunyols de vent farcits de crema una delicia de la quaresma

(5 votos) , (2)
Aperitivo Fácil 30 min 10 min
Ingredientes: 1/2 l. de llet 4 rovells d?ou 100g de sucre 40g de maizena canyella pell de llimona...
Receta Crema de verduras de tres colores

Crema de verduras de tres colores

(5 votos) , (4)
Aperitivo Fácil 20 min
Ingredientes: 3 patatas 2 cebollas grandes 300 g de calabaza pelada y troceada 1 l y ¼ de buen caldo pero suave 1 dl de leche evaporada o de nata líquida 150 g de ...


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