Petitchef

Bocaditos de paté con mermelada de pera y canela

Aperitivo
2 porciones
10 min
10 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
Tostaditas de canapé

Paté a la pimienta

1/2 kg de peras (pesado limpio, sin piel)

- 200 g de azúcar (se puede aumentar la cantidad al gusto)

- 1 cucharilla rasa de canela en polvo

Preparación

  • Una vez peladas y pesadas las peras, las picamos en trocitos pequeños, las ponemos en un bol junto con el azúcar y la canela y dejamos macerar todo junto durante un día.
  • Al día siguiente ponemos la mezcla al fuego y dejamos cocinar a fuego lento durante una media hora. Podemos dejarla mas o menos tiempo según nos guste la mermelada mas o menos espesa.
  • Una vez lista, trituramos con la batidora. Dejamos enfriar.
  • Para montar los bocaditos untamos las tostaditas de canapé con el paté y ponemos encima un poco de la mermelada.

Fotos

BOCADITOS DE PATÉ CON MERMELADA DE PERA Y CANELA, foto 1
BOCADITOS DE PATÉ CON MERMELADA DE PERA Y CANELA, foto 2
BOCADITOS DE PATÉ CON MERMELADA DE PERA Y CANELA, foto 3

Preguntas:






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