Bocadillo de carne con mayonesa enriquecida

Ingredientes

• • 2 barritas de pan
• • 2 filetes
• • Rúcula
• • 1 tomate pera que tiene menos agua y así no empapuza el pan

Para la mayonesa:

• • 1/4 de taza de mayonesa, ya sea casera o comercial
• • 1/2 cucharadita de soja, o mejor ir agregando gota a gota hasta que tenga un ligero color ámbar
• • 1/4 de cucharadita de miel
• • 1 ajo pequeñito triturado
• • 1/2 cucharadita de jengibre rallado
• • 1/4 cucharadita de aceite de sésamo