Patatas aliñadas : Pelamos y troceamos los aguacates. Los colocamos en el fondo de la bandeja. Escurrimos las anchoas echando el aceite por encima de los aguacates. Colocamos las anchoas sobre los aguacates.
Canastillas de roquefort : Trituramos en la batidora el roquefort con la mantequilla hasta obtener una mezcla tierna. Ponemos la mezcla en la manga y rellenamos las canastillas Decoramos con el huevo hilado.
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