Cocina italiana

Ingredientes: 5 huevos 500 gr de queso Mascarpone 125 gr de azúcar (para las yemas) 25 gr de azúcar (para las claras) 1 pizca de sal 1 vaina de vainilla (o una...

Ingredientes: 180 g de pasta (preferiblemente fusilli) ½ cabeza de achicoria roja (radicchio o escarola rizada o endibia) 50 g de bacon (o speck) 1 cebolla...

Ingredientes: 180 gr de pasta (Mezze maniche) 350 gr de pulpa de calabaza 80 gr de panceta (o bacon) 1/2 cebolla pequeña 1 cucharada de nata para cocinar (18%...

Ingredientes: 2 panes de pita 200 gr de Halloumi 1 cucharadita de aceite de oliva (+/-) 1 cucharada de miel (+/-) Sal Pimienta 1 cucharadita de romero (+/-) 10...

Ingredientes: 200 gr de pasta 60 gr de flores de calabaza 125 gr de ricotta 20 gr de queso parmesano rallado 13 gr de albahaca 15 gr de pistachos Sal al gusto...

Ingredientes: Para la boloñesa de verduras : 50 gr de proteína de soja 1 tallo de apio 1 zanahoria 1 cebolla 2 dientes de ajo Un chorrito de aceite de oliva 15...

Ingredientes: 6 Barritas de chocolate NESTLE(PARA POSTRES) 100 g mantequilla 100 g azúcar 100 g nueces o almendras 4 huevos 1 sobre levadura (canario)...

Ingredientes: 1 kg de tomates muy maduros 2 cebollas 1 manojo de perejil 1 cucharadita de orégano seco sal pimienta 1 huevo batido 1 taza de harina de garbanzos...

Ingredientes: 150 g de chocolate blanco 250 g de chocolate negro 600 g de nata para montar (crema de leche) 10 cdas de leche 5 cdas de leche condensada 2 hojas...

Ingredientes: 1 bote de garbanzos cocidos (unos 400 g escurridos) 3 cucharadas de aceite de oliva virgen 1 diente de ajo Jugo de limón Pimentón dulce 2...

Ingredientes: Salsa: 300 gr cebolla 2 dientes ajo 50 gr aceite 200 gr agua 200 gr vino blanco 70 g salsa de soja Rollo Relleno: 100 gr de parmesano 1/2 tarrina...

Ingredientes: 2/3 de hilacha levadura de cerveza descansada y a temperatura ambiente 1/3 de hilacha de agua 1 cucharada de aceite de oliva sabor intenso 1 1/2...

Ingredientes: 200 g jamón cocido 300 g de queso muzzarella 1 cebolla mediana 1 morrón o pimiento rojo 2 dientes de ajo salsa de tomate (ver receta clickeando...

Ingredientes: Pannacotta : 400 gr de nata liquida para cocinar 400 gr de leche 1 vaina de vainilla 10 gr de sacarina líquida (ó 100gr de azúcar) 2 sobres de...

Ingredientes: Huevos, ya se verá la cantidad al hacerlo Azúcar Sal Mantequilla Almendras fritas Canela Pasas Ciruelas sin hueso Cebollas Azafrán en hebra Pollo...

Ingredientes: Para la base: 300 gr de galletas (tipo digestive) 60 gr de margarina 50 gr de almendras Para el relleno: 6 huevos 600 gr de queso philadelphia (o...

Ingredientes: 150 g de harina 100 ml aceite de oliva 300 g de azúcar 2 cucharadas de matalauva cáscara de 1 limón canela en astilla (1/2 barrita) canela en polvo...

Ingredientes: Berenjenas lonchas de jamón cocido o pechuga de pavo lonchas de queso salsa de tomate casera queso rallado ( 4 quesos) orégano

Ingredientes: 1/4 hilacha de aceite de oliva 3 grandes dientes de ajo, 1 barra francés, 1 paquete de queso mozzarella 6 tomates pinchados 2 cucharadas de orégano...

Ingredientes: Cantidad para un molde de 20 cm Masa: 100 grs de margarina 3/4 tazas de azúcar 2 huevos 1 1/2 a 2 tazas de harina 2 cucharaditas de polvos químicos...

Ingredientes: 1 cucharadita de mantequilla harina leche nuez moscada 300 gr de queso troceado orégano

Ingredientes: 16 laminas de pasta de lasaña (1 caja de placas) 250 gr de carne picada 1 manojo de espinacas 1/2 cebolla 1 dientes de ajo un chorreón de vino...

Ingredientes: 3 Patatas ½ Cebolla 3 Huevos Ternera picada (sobre 125 g) Lomo de cerdo picado (sobre 125 g) Bacon, aproxidamente 18-20 tiras Perejil 1 Ajo 2...

Ingredientes: 1,500 kg de garbanzos El Hostal 1 kg. de vientre de ternera 1 pata de ternera cortada en varios trozos 200 g de costilla de cerdo salada 4...